Héstia é uma Deusa tão antiga que é invocada simplesmente acendendo o fogo na lareira.Ela foi de vital importância para a civilização porque representava o centro do lar,da comunidade,da cidade,da metrópole.Sem ela não era possível fazer uma refeição,pois ela era o fogo verdadeiro que transformava os ingredientes em alimento.Recrutada para o panteão do Olimpo,a Deusa Héstia,mais idosa,desistiu do seu lugar e foi acender a lareira para que o novo Deus do êxtase e do vinho,Dionisio,pudesse sentar-se no trono.
"Que Héstia abençoe e proteja nossos lares,
que nunca nos falte o alimento
que o fogo de nossas lareiras se mantenha sempre aceso!"
*fonte: livro Oráculo da Deusa
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